「料理バンザイ」「伊藤家の食卓」など多数の番組で活躍する高橋ゆうみさん監修ーーーー次の朝食ブームの主役はコレ! 「簡単!おいしい!マッシュポテトで作るレシピ100」を発刊

mashed potato-01
mashed potato-02
mashed potato-03
mashed potato-04
mashed potato-05
mashed potato-06
images

※上のイメージをクリックすると大きいサイズの画像を別ウィンドウで開きます

株式会社 三才ブックスは「カンタンなのに、美味しくしかもオシャレ」と、巷でブームの兆しを見せているマッシュポテトを使ったレシピ本『簡単!おいしい!マッシュポテトで作るレシピ100』を刊行いたしました。本書は、次の朝食ブームともいわれている「エッグスラット」をはじめ、マッシュポテトさえ作っておけば手軽にできて、アレンジの効くマッシュポテトレシピを掲載。毎日の朝食からパーティーまで、幅広く活躍する唯一無二の「マッシュポテト」レシピ本です。

 

次の朝食ブームの主役はコレ
エッグスラットとは?

 

ガラス瓶にマッシュポテトを入れ、卵を落とし湯せんした料理。LA セレブの朝食として人気を集めています。本書では、基本のエッグスラットの作り方、アレンジレシピを紹介。新しい朝食スタイルを提案します。
マッシュポテトは付け合わせだけじゃもったいない! 「マッシュポテトマジック!」いつもメインの添え物というイメージのマッシュポテトが、主役級の料理になるレシピや、ソースやドレッシングの隠し素材に使ったレシピを紹介。変幻自在でまさに「マッシュ ポテトマジック」です。

 

 

発売日12 月19 日
体裁:A5 判・112 ページ
定価:1,296 円(税込)
ISBN:978-4-86199-750-1
発行元:三才ブックス
「簡単!おいしい!マッシュポテトで作るレシピ100」監修
高橋ゆうみ

東京生まれ。テレビの料理、バラエティ番組、ドラマを中心に料理制作、フードコーディネーター、スタイリストをとして20 年近く活躍。担当した主な番組は「料理バンザイ」「おかずのクッキング」「伊藤家の食卓」など多数。撮影のケータリングで使ったマッシュポテトが好評で、以来マッシュポテトを使ったレシピを数々開発。エッグスラットはテレビ番組で、再現、紹介している。

 

 

 

マッシュポテトレシピ
エッグスラット
マッシュポテトと卵の最高のコンビ、次の朝食ブームの筆頭!

クラムチャウダー
生クリームや牛乳を使わないでもとろりとできる

フレンチドレッシング
マッシュポテト入りのドレッシングは野菜にからみやすい!
のせるだけ
残ったマッシュポテトでワンスプーンアミューズ

 

 

■掲載全般に関するお問い合わせ先■
株式会社三才ブックス  TEL:03-3255-7995

担当/及川忠宏 e-mail:oikawa@sansaibooks.co.jp

 



■会社概要■
会社名:株式会社 三才ブックス
代表者:代表取締役 塩見正孝
本社所在地:〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-6-5 OS‘85ビル4F
設立:1980年3月26日
URL:http://www.sansaibooks.co.jp/

■PDF版は pdfこちら からダウンロードしてください。